Les nostres llimones d'Eivissa procedeixen de petits horts locals on es cultiven amb cura i es recol·lecten al punt òptim de maduració. Encara que no compten amb certificació ecològica , creixen en sòls mediterranis rics i sota el clima assolellat de l'illa, cosa que els aporta una aroma intensa i un sabor fresc i natural.

La seva pell és aromàtica i plena d'olis essencials, perfecta per ratllar o infusionar, mentre que el suc és equilibrat, ideal per amaniments, begudes, rebosteria o plats mediterranis. Un producte local, vibrant i autèntic, que porta l'essència cítrica d'Eivissa directament a la cuina.